Alles begann im Jahr 2021, als ich wieder einmal eine Dose Cashewnüsse in der Hand hielt. Da ich diese Kerne so oft esse, sagte meine Tochter zu mir: "Papa, du bist süchtig nach Cashewkernen". Doch ich bin nicht der Einzige – die Cashewkerne werden immer beliebter. Sie dienen als Snack oder werden verwendet, um andere Derivatprodukte wie Cashewmilch oder Cashewnussmus herzustellen.
Als gebürtiger Beniner, der die Cashewfrucht, auch als Cashewapfel, schon seit seiner Kindheit kannte und aß, stellte ich mir die Frage: Was passiert eigentlich mit den Cashewfrüchten, nachdem der Kern entfernt wurde?
Meine Recherche ergab, dass die Früchte einfach weggeworfen werden. Nicht weil sie ungenießbar sind, sondern weil sie schnell verderben und daher nicht exportiert werden können. Vor Ort fehlt es jedoch an Möglichkeiten und Infrastruktur, um die Früchte zu verarbeiten. Hinzu kommt, dass viele westliche Lebensmittelkonzerne zögern, Produktionsstätten in Afrika zu errichten.
Aus diesen Gründen sind Cashewfrüchte hierzulande weitgehend unbekannt und landen leider Jahr für Jahr im Müll.
Wir wollen diese Verschwendung von wertvollen und nahrhaften Lebensmitteln nicht länger hinnehmen und aktiv etwas dagegen unternehmen.
Durch unsere erfolgreiche Crowdfunding-Kampagne auf der Plattform Startnext haben wir die ersten positiven Rückmeldungen erhalten. Viele Unterstützerinnen und Unterstützer möchten gerne den erfrischenden Saft aus Cashewäpfeln probieren.
Dieser positive Start ermöglichte es uns erstmals, den Cashewsaft vor Ort in Benin zu produzieren und nach Deutschland zu importieren.
Die Idee, Cashewäpfeln einen Mehrwert zu verleihen, begeistert nicht nur die Verbraucher, sondern auch die Sendung "Die Höhle der Löwen" des Fernsehsenders VOX, die das Potenzial unserer Idee zur Weiterverarbeitung von Cashewäpfeln zu Cashewsaft erkannte. Sie luden uns ein, am Casting teilzunehmen.
Auch wenn wir dort keinen Deal abschließen konnten, war unser Auftritt in der Sendung "Die Höhle der Löwen" ein großer Erfolg für das gesamte Team von Akoua und mich. Unser Onlineshop war innerhalb weniger Stunden ausverkauft.
Durch eine Vielzahl von Interviews in verschiedenen Zeitungen, sowohl in digitaler als auch in gedruckter Form, wird ersichtlich, welch große Reichweite unsere Teilnahme an "Die Höhle der Löwen" uns eröffnet hat. Hier finden Sie einige Beispiele unter den folgenden Links:
Als gebürtiger Beniner, der die Cashewfrucht, auch als Cashewapfel, schon seit seiner Kindheit kannte und aß, stellte ich mir die Frage: Was passiert eigentlich mit den Cashewfrüchten, nachdem der Kern entfernt wurde?
Meine Recherche ergab, dass die Früchte einfach weggeworfen werden. Nicht weil sie ungenießbar sind, sondern weil sie schnell verderben und daher nicht exportiert werden können. Vor Ort fehlt es jedoch an Möglichkeiten und Infrastruktur, um die Früchte zu verarbeiten. Hinzu kommt, dass viele westliche Lebensmittelkonzerne zögern, Produktionsstätten in Afrika zu errichten.
Aus diesen Gründen sind Cashewfrüchte hierzulande weitgehend unbekannt und landen leider Jahr für Jahr im Müll.
Wir wollen diese Verschwendung von wertvollen und nahrhaften Lebensmitteln nicht länger hinnehmen und aktiv etwas dagegen unternehmen.
Durch unsere erfolgreiche Crowdfunding-Kampagne auf der Plattform Startnext haben wir die ersten positiven Rückmeldungen erhalten. Viele Unterstützerinnen und Unterstützer möchten gerne den erfrischenden Saft aus Cashewäpfeln probieren.
Dieser positive Start ermöglichte es uns erstmals, den Cashewsaft vor Ort in Benin zu produzieren und nach Deutschland zu importieren.
Die Idee, Cashewäpfeln einen Mehrwert zu verleihen, begeistert nicht nur die Verbraucher, sondern auch die Sendung "Die Höhle der Löwen" des Fernsehsenders VOX, die das Potenzial unserer Idee zur Weiterverarbeitung von Cashewäpfeln zu Cashewsaft erkannte. Sie luden uns ein, am Casting teilzunehmen.
Auch wenn wir dort keinen Deal abschließen konnten, war unser Auftritt in der Sendung "Die Höhle der Löwen" ein großer Erfolg für das gesamte Team von Akoua und mich. Unser Onlineshop war innerhalb weniger Stunden ausverkauft.
Durch eine Vielzahl von Interviews in verschiedenen Zeitungen, sowohl in digitaler als auch in gedruckter Form, wird ersichtlich, welch große Reichweite unsere Teilnahme an "Die Höhle der Löwen" uns eröffnet hat. Hier finden Sie einige Beispiele unter den folgenden Links:
- Startup Valley: Cashewsaft als Goldgrube? Ein Gründer stellt die Löwen vor eine saftige Entscheidung
- Food Innovation Camp: Von Benin in „Die Höhle der Löwen“: Akoua und der Kampf gegen Cashewäpfel-Verschwendung
- GQ Magazine: Die Höhle der Löwen: Akoua setzt auf nachhaltigen Cashewsaft
Von den 25 nominierten Startups in der Kategorie Food Innovation hat unser Unternehmen Akoua den Spitzenplatz erreicht und den Award für den Gründer des Jahres 2023 von Gründer.de gewonnen.
All dies verdeutlicht, dass der Markt unsere Mission im Hinblick auf Cashewäpfel, Nachhaltigkeit und sozialen Wandel sowohl in Benin, meinem Heimatland, als auch in Deutschland mit Begeisterung aufnimmt.
Gemeinsam besitzen wir die Möglichkeit, die Zukunft der Ernährung auf nachhaltige Weise zu gestalten und gleichzeitig die Lebenssituation vieler Frauen auf den Cashewplantagen Benins zu verbessern.
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