Hinter Akoua steht ein Team von Mitwirkenden aus Deutschland und Benin (Westafrika).
Simon Debade verließ seine Heimat Benin, um in Deutschland Informatik zu studieren. Als Software QA Team Lead in einem globalen Konzern baute er sich eine erfolgreiche Karriere auf – doch ein Gedanke ließ ihn nicht los:
In seiner Heimat werden jedes Jahr unzählige Cashew-Früchte entsorgt, obwohl sie reich an wertvollen Nährstoffen sind und enormes wirtschaftliches Potenzial besitzen.
Was als Beobachtung begann, wurde zu einer klaren Vision: Ressourcen sinnvoll nutzen, Wertschöpfung im Ursprungsland schaffen und ein innovatives, nachhaltiges Produkt nach Europa bringen.
Der entscheidende Durchbruch gelang mit dem Auftritt in der VOX-TV-Show „Die Höhle der Löwen“. Seitdem wächst AKOUA kontinuierlich – und bringt ein Produkt auf den Markt, das Verbrauchern echten Mehrwert bietet:
natürlich süßend, nährstoffreich und vielseitig einsetzbar – für bewussten Genuss ohne Kompromisse.
Auszeichnungen:
- 2024: Gewinner der Food Ingredients Europe Startup Challenge (Fi Europe) in der Kategorie „Most Innovative Sustainable Solution“ für das revolutionäre Cashewsaft-Konzentrat als natürliches Süßungsmittel.
- 2023: Auszeichnung als „Gründer des Jahres 2023“ in der Kategorie Food Innovation.
Hila Attaie ist Co-Founder und Chief Technical Officer (CTO) der AKOUA GmbH. Sie verantwortet die technische Umsetzung der Produkt- und Skalierungsstrategie mit dem Ziel, den Cashewapfel als neue, industriell einsetzbare Rohstoffbasis für die Lebensmittelindustrie zu erschließen.
Sie verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung in der internationalen Lebensmittelindustrie und war in leitenden Funktionen für Forschung, Entwicklung und Innovation tätig. Dabei begleitete sie Produkte von der frühen Entwicklungsphase bis zur industriellen Produktion. Hila Attaie studierte Lebensmitteltechnologie an der Eidgenössischen Technischen Hochschule Zürich und absolvierte einen MBA in International Agri-Food Management, einschließlich praxisorientierter Projektarbeiten für die FAO der Vereinten Nationen.
Bei Akoua bringt Hila Attaie ihre Erfahrung gezielt in die industrielle Nutzbarmachung des Cashewapfels ein. Sie definiert Produkt- und Prozessanforderungen für die Skalierung, bewertet technologische Machbarkeit und regulatorische Rahmenbedingungen und übersetzt die konkreten Anforderungen der Lebensmittelhersteller in umsetzbare technische Lösungen. Darüber hinaus unterstützt sie als zertifizierte Innovation Coach Kunden bei der Entwicklung anwendungsnaher Produkt- und Nutzungskonzepte auf Basis der Akoua-Rohstoffe.
Thérèse Orou-Ali absolvierte eine Ausbildung in der Lebensmittelverarbeitung und hat sich in einer stark männerdominierten Geschäftswelt mit Kompetenz, Durchhaltevermögen und Führungsstärke etabliert. Für ihr Engagement und ihre fachliche Expertise wurde sie mehrfach ausgezeichnet, darunter als „Beste Jungunternehmerin der Frankophonie“ in Kinshasa (2015), „Beste Lebensmitteltechnikerin Benins“ (2016) sowie durch die Nominierung für den „Cléopâtre Trophy“ als eine der herausragenden Frauen Afrikas (2018).
In Benin hat Thérèse über 500 Frauen in der Saftproduktion geschult. Sie sind Teil eines Netzwerks von rund 1.500 Menschen, die gemeinsam Cashewäpfel für die Weiterverarbeitung bereitstellen.
Zusammen mit dem gesamten Team in Benin verfolgt sie unter der Marke AKOUA das Ziel, Cashewäpfel international bekannt zu machen. Damit leistet AKOUA nicht nur einen wichtigen Beitrag zur Nachhaltigkeit, sondern schafft zugleich langfristige Arbeitsplätze in Benin.
AKOUA wird von einem engagierten Team aus Deutschland und Benin (Westafrika) getragen. Wir arbeiten eng mit einer von Thérèse geleiteten Frauenkooperative zusammen und unterstützen so ca 500 Frauen, deren Lebensgrundlage durch AKOUA nachhaltig verbessert werden kann.
Simon Debade verließ seine Heimat Benin, um in Deutschland Informatik zu studieren. Als Software QA Team Lead in einem globalen Konzern baute er sich eine erfolgreiche Karriere auf – doch ein Gedanke ließ ihn nicht los:
In seiner Heimat werden jedes Jahr unzählige Cashew-Früchte entsorgt, obwohl sie reich an wertvollen Nährstoffen sind und enormes wirtschaftliches Potenzial besitzen.
Was als Beobachtung begann, wurde zu einer klaren Vision: Ressourcen sinnvoll nutzen, Wertschöpfung im Ursprungsland schaffen und ein innovatives, nachhaltiges Produkt nach Europa bringen.
Der entscheidende Durchbruch gelang mit dem Auftritt in der VOX-TV-Show „Die Höhle der Löwen“. Seitdem wächst AKOUA kontinuierlich – und bringt ein Produkt auf den Markt, das Verbrauchern echten Mehrwert bietet:
natürlich süßend, nährstoffreich und vielseitig einsetzbar – für bewussten Genuss ohne Kompromisse.
Auszeichnungen:
- 2024: Gewinner der Food Ingredients Europe Startup Challenge (Fi Europe) in der Kategorie „Most Innovative Sustainable Solution“ für das revolutionäre Cashewsaft-Konzentrat als natürliches Süßungsmittel.
- 2023: Auszeichnung als „Gründer des Jahres 2023“ in der Kategorie Food Innovation.
Hila Attaie ist Co-Founder und Chief Technical Officer (CTO) der AKOUA GmbH. Sie verantwortet die technische Umsetzung der Produkt- und Skalierungsstrategie mit dem Ziel, den Cashewapfel als neue, industriell einsetzbare Rohstoffbasis für die Lebensmittelindustrie zu erschließen.
Sie verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung in der internationalen Lebensmittelindustrie und war in leitenden Funktionen für Forschung, Entwicklung und Innovation tätig. Dabei begleitete sie Produkte von der frühen Entwicklungsphase bis zur industriellen Produktion. Hila Attaie studierte Lebensmitteltechnologie an der Eidgenössischen Technischen Hochschule Zürich und absolvierte einen MBA in International Agri-Food Management, einschließlich praxisorientierter Projektarbeiten für die FAO der Vereinten Nationen.
Bei Akoua bringt Hila Attaie ihre Erfahrung gezielt in die industrielle Nutzbarmachung des Cashewapfels ein. Sie definiert Produkt- und Prozessanforderungen für die Skalierung, bewertet technologische Machbarkeit und regulatorische Rahmenbedingungen und übersetzt die konkreten Anforderungen der Lebensmittelhersteller in umsetzbare technische Lösungen. Darüber hinaus unterstützt sie als zertifizierte Innovation Coach Kunden bei der Entwicklung anwendungsnaher Produkt- und Nutzungskonzepte auf Basis der Akoua-Rohstoffe.
Thérèse Orou-Ali absolvierte eine Ausbildung in der Lebensmittelverarbeitung und hat sich in einer stark männerdominierten Geschäftswelt mit Kompetenz, Durchhaltevermögen und Führungsstärke etabliert. Für ihr Engagement und ihre fachliche Expertise wurde sie mehrfach ausgezeichnet, darunter als „Beste Jungunternehmerin der Frankophonie“ in Kinshasa (2015), „Beste Lebensmitteltechnikerin Benins“ (2016) sowie durch die Nominierung für den „Cléopâtre Trophy“ als eine der herausragenden Frauen Afrikas (2018).
In Benin hat Thérèse über 500 Frauen in der Saftproduktion geschult. Sie sind Teil eines Netzwerks von rund 1.500 Menschen, die gemeinsam Cashewäpfel für die Weiterverarbeitung bereitstellen.
Zusammen mit dem gesamten Team in Benin verfolgt sie unter der Marke AKOUA das Ziel, Cashewäpfel international bekannt zu machen. Damit leistet AKOUA nicht nur einen wichtigen Beitrag zur Nachhaltigkeit, sondern schafft zugleich langfristige Arbeitsplätze in Benin.
AKOUA wird von einem engagierten Team aus Deutschland und Benin (Westafrika) getragen. Wir arbeiten eng mit einer von Thérèse geleiteten Frauenkooperative zusammen und unterstützen so ca 500 Frauen, deren Lebensgrundlage durch AKOUA nachhaltig verbessert werden kann.
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